Košík
0
0,00 Kč
ZWEIGELTREBE ROSÉ
Hrozen je středně velký, kuželový s křídly, hustý. Bobule je malá až středně velká, kulatá, tmavě modrá. Slupka pevná, dužnina rozplývavá, řídká. Víno je při redukované úrodě hroznů plné, harmonické, tmavě červené s jemnější tříslovinou. Ve vůni charakterově velmi podobné odrůdě Svatovavřinecké, u zralých vín aromatické tóny borůvek, ostružin a povidel.
Zweigeltrebe je rakouská modrá moštová odrůda vzniklá křížením odrůd Svatovavřinecké x Frankovka. V r. 1980 zapsaná do Státní odrůdové knihy ČR. Vyšlechtěna Fridrichem Zweigeltem ve Vyšší odborné škole a výzkumném ústavu pro vinařství a ovocnictví v Klosterneuburgu u Vídně. Nejdříve se nová odrůda jmenovala Rotburger, v r. 1975 přejmenovaná na Blaue Zweigeltrebe, v Rakousku zkráceně Zweigelt.
Vína doprovázejí bez problémů nejrůznější masité pokrmy i vydatné sýry, případně těstoviny. Vhodná jsou k jemně kořeněnému masu, bažantu, biftekům. K "zweiglu" je vhodné například hovězí v karamelo-švestkové omáčce či jemné, vysoce jakostní tvrdé sýry.